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耆黨當歸燉豬心
材料：黃耆五錢、黨蔘五錢、當歸三錢、紅棗五顆、生薑二片、豬心約150g、鹽巴少許
方法：
先將豬心清水洗乾淨，切適量大小，放入滾水燙十分鐘，取出備用。
黃耆、黨蔘、當歸稍用清水沖一下，瀝乾備用。
紅棗、生薑分別用清水清洗乾淨，紅棗去核或是切片，生薑刮去薑皮切二片。連同以上材料全部一起放入燉鍋內，外鍋放適量的水，蓋上鍋蓋燉煮。電鍋跳開後保溫狀態，悶五分鐘開鍋，適量加入鹽巴，即可食用。
健康人食用有補肺益氣、補血強心、強健身體的作用。血虛氣虛失眠，容易喘的人可以改善。
禁忌：外感風熱，有實火者不宜。